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[胶州人] 湘鄂行記趣--- 開軒面場圃,把酒話雞鴨!

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发表于 2018-1-13 03:05:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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﹝湘鄂行記趣--- 開軒面場圃,把酒話雞鴨!﹞有古詩曰「開軒面場圃,把酒話桑麻!」我的此趟長達半年的「湘鄂行」,卻是「開軒面場圃,把酒話雞鴨!」在雞方面,說是家鴨不會孵蛋,要請母雞代勞,而當母雞孵出雞鴨混和的禽群,也分辨不出來,都會一視同仁的,把全數帶大,當教養一陣子後,見鴨兒們要去河溝處游泳,也就隨牠們自由發展了﹔又說是,如果有友人送隻新成雞來,為防原地雞群欺生,只要將新雞,在夜晚,將之與舊雞關在一起,第二天,就都認識了!三說是,鴨子是越冷越愛戲水,所以會有一首「寒鴨戲水」的國樂,約在攝氏零下三十度,鴨子才會在鴨窩內,把頭頸,往後轉塞在翅膀裡,然後縮進一隻腳,以防寒氣!四說是,雞鴨都在自己主人所居住的區域內活動,不會「長征」遠地!五說是,請母雞孵雞蛋和鴨蛋,鴨蛋要比雞蛋,提早一星期放,不然,雞蛋孵出小雞了,鴨蛋還要等一週,此時,母雞就帶著小雞跑了!六說是,水牛可騎,黃牛則不聽嚷嚷﹔牛隻在纏鬥到紅眼時,要用綑綁的燃燒稻草,在兩牛相交的頭首處醺燃,兩牛隻,則會迅速恢復理性!要不然,鬥輸的一方,會被鬥贏的,追逐到數里之外!七說是,養番鴨﹝紅頭鴨、火鴨﹞,一定要經常修剪牠的翅膀,不然他會飛到幾百公尺外,而不知回!八說是,雞見到黃鼠狼,就嚇呆了,黃鼠狼會咬住雞脖子,吸其血!九說是﹕古有明訓「鳥為食亡」,寒冬天氣,雞隻不易外出打食,一天不餵,就會「雞為食亡」矣!九說是,養豬是件很糾纏人的事,而且又髒又吵,況且,如養「餿水豬」,則要辛苦地到處求餿水,然如養「糧食豬」,則所費不貲啊!所以,雖說是「農家樂」,其實,其中亦攪拌著大量的「農家苦」矣!十說是,現在滿街如「肉林」的「狗貛子」臘肉,有些類似狗肉,是獾類動物,此物在某些山區才有,現在都是養殖的!十一是,蛇這東西,往往會被靈魂附著,給家中,帶來一些異相,如同樣的一條蛇,每年定期來家盤附;如家人死後,翌日家中就出現一條大蛇而不去;再如,某家清晨,見神案佈滿大小蛇隻而不去,等等等等矣!




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